Bautzen macht Gäste scharf und krönt eine Königin

Bautzen zeigt sich wieder von seiner schärfsten Seite. Heute beginnen die  Senfwochen. 13 Restaurants und Geschäfte locken mit mehr oder weniger scharfen Gaumenfreuden.  Erstmals wird eine Senfkönigin gekürt. Ihre scharfe Hoheit soll die Stadt repräsentieren, z.B. auf Messen und Festen. Die Amtszeit der Senfkönigin beträgt zwei Jahre.   Die Krönungszeremonie findet am 31. August auf dem Bautzener Hauptmarkt statt.  

Der Bautzener Senf ist ein Markenzeichen der Stadt. Die Senftradition reicht bis 1866 zurück. 1953 wurde der erste „Bautz'ner Senf“ in der mittel­scharfen Variante abgefüllt.