Bautzener Wurstfabrik gerettet

Die insolvente Wurst- und Fleischwaren Bautzen GmbH ist gerettet. Die Unternehmer Karl und Uwe Dominick haben den 2003 gegründeten Betrieb gekauft. Alle 60 Mitarbeiter werden übernommen, sagte Geschäftsführer Karlheinz Schlenkrich. Hilfe beim Neustart gibt eine regionale Beteiligungsgesellschaft.

Wer sind die beiden Retter?

Es handelt sich um zwei Unternehmer aus der Region. Ihnen gehören u.a. die Aquakulturen  und die Puricare GmbH in Kirschau. Sie wollten nicht zulassen, dass der Traditionsstandort – so wörtlich – „zum Opfer der Globalisierung und Monopolisten wird“. „Wir kennen die Herausforderung, unsere Produkte am Markt zu platzieren. Getreu dem Motto “Gewachsen in Sachsen„ soll es so auch in Sachen Wurst- und Fleischwaren sein. Die Kunden wollen einfach wissen, woher ihr Fleisch und ihre Produkte kommen.“

Neuer Firmenname

Das Unternehmen heißt künftig „Meisters Wurst- und Fleischwaren Bautzen GmbH“. Nun wird an einem neuen Konzept als Wurst- und Fleischmanufaktur gearbeitet.  Karlheinz Schlenkrich bleibt weiterhin als Geschäftsführer an Bord.

Mehrere Interessenten

Die Dresdner Unternehmensberatung ABG Consulting-Partner GmbH & Co. KG begleitete die Investorensuche  . Es gab mehrere  Interessenten. Einige waren nur auf die Kundenlisten, Rezepte und Markenrechte aus.

 „Die Brüder Karl und Uwe Dominick hatten schließlich das schlüssigste Gesamtkonzept und das beste Angebot. Sie übernehmen den Standort und die Mitarbeiter, das war nicht bei allen Interessenten der Plan“, so Geschäftsführer Simon Leopold.