Betriebsleiter Gastronomie

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Im 2021 kom­plett sa­nier­ten und neu er­öff­ne­ten ehe­ma­li­gen Kul­tur­haus in Groß­röhrs­dorf zwi­schen Dres­den und Puls­nitz war­tet Ihre neue Her­aus­for­de­rung.

Bei uns ste­hen ne­ben re­gio­na­len Spe­zia­li­tä­ten und ei­ner ni­veau­vol­len Kü­che auch kul­tu­rel­le High­lights im Mit­tel­punkt. Das Re­stau­rant mit Bier­gar­ten, Räu­men für Events und Fei­ern so­wie der se­pa­rat ge­führ­te Rö­der­Saal für gro­ße Events bie­ten jede Men­ge Spiel­raum, krea­tiv gas­tro­no­misch tä­tig zu wer­den.

Gesucht wird ein engagierter Betriebsleiter (m/w/d) für die Gastronomie

in Vollzeit

Sie sind kontaktfreudig, engagiert und serviceorientiert?
Sie arbeiten gern selbstständig, strukturiert und zielorientiert?
Sie sind begeisterungsfähig und ein Macher und Gastgeber?
Dann haben wir den richtigen Job für Sie!

Ihre Aufgaben:

  • Führung des Restaurants in Eigenverantwortung
  • optimale Präsentation und Vermarktung der Speisen und Getränke unter Berücksichtigung sämtlicher Standards des Qualitätsmanagements
  • Personalauswahl, -disposition und -führung
  • Mitarbeiterentwicklung und -motivation
  • Organisation der Arbeitsabläufe, Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne
  • Auswertung betrieblicher Kennzahlen
  • Durchführung lokaler Marketingmaßnahmen
  • Absprachen mit Gästen für Veranstaltungen
  • Weiterentwicklung des Gesamtkonzeptes in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Berufserfahrung und Führungserfahrung
  • Organisationstalent, Kreativität, Authentizität und sehr gute Umgangsformen
  • Fähigkeit, andere zu motivieren und Personal zu führen
  • Freude am Umgang mit Menschen und eine herzlichen Ausstrahlung
  • Freude an der Entwicklung neuer Produkte

Wir bieten:

  • ein attraktives Haus mit enormem Potential
  • ein motiviertes, eingearbeitetes Team mit echtem Spaß am täglichen Tun
  • einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • viel Platz für eigene Ideen und deren zeitnahe Umsetzung
  • kurze Entscheidungs- und Kommunikationswege
  • viel Transparenz in allen Prozessabläufen
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • ... und noch viel mehr

Alle Infos auch auf: www.zum-bandweber.de/jobs

Bewerbung bitte per E-Mail unter: info@jp-management.de

oder unter Tel: 0173 3705928

Band­we­ber Gas­tro­no­mie GmbH & Co.KG
Rö­der­tal­platz 1 | 01900 Groß­röhrs­dorf
Te­le­fon: 035952 533577


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