Der schwerste Speisepilz

Gewonnen hat der 5,5 Kilogramm schwere Klapperschwamm von Steffi Endler. Der Klapperschwamm - auch Maitake oder Laubpohrling genannt - ist ein fleischiger Speisepilz mit einem hohen Nährwert. 

In Japan und China gilt der Pilz als Delikatesse. Außerdem wird er seit Jahrhunderten als Heilmittel eingesetzt.