Ein Genießer - Pückler-Ausstellung in Branitz

Besucher des Branitzer Parks in Cottbus können Pückler von einer bislang wenig beleuchteten Seite kennenlernen. Eine gestern eröffnete Ausstellung thematisiert die  kulinarischen Vorlieben des  Fürsten. So wurden seine Kartoffeln à la Semilasso berühmt, eine Art Bratkartoffeln mit Petersilie, Zwiebeln, Eidotter und Essig.  Die Speise soll Pückler zuweilen selbst in der Schlossküche zubereitet haben, weiß Stiftungsvorstand   zu berichten. Das Gericht sei dem Fürsten auf seinem Weg in den Orient in den französischen Pyrenäen kredenzt worden.

Die Ausstellung wird bis Ende Oktober gezeigt. (dpa)