Kostendruck bei Patientenessen in Görlitz

Rindergulasch statt Rinderroulade, Jägerschnitzel statt Schnitzel – Kostendruck und Preise wirken sich auch auf das Patientenessen im Görlitzer Klinikum aus. Bei der Erstellung des Speiseplans werde auf Alternativen gesetzt, sagte uns Krankenhaussprecherin Katja Pietsch. 

Diese Anpassungen seien gut umsetzbar, da die  Patienten meist vier bis sechs Tage im Klinikum verbringen. Zugleich würden regelmäßig die Lieferantenpreise verglichen. Und bekommen die Patienten weiter Butter aufs Brot? Oder wie in einem anderen großen Krankenhaus in Sachsen nur Margarine? Antwort: Selbstverständlich. Butter bleibe fester Bestandteil der Verpflegung.