Küchen im Kreis Görlitz bleiben kalt

In manch einer Gaststätte im Kreis Görlitz bleibt die Küche kalt und der Wirt allein hinter dem Tresen. Seit Beginn der Corona-Pandemie haben rund 300 Köche, Servicekräfte und Hotelangestellte dem Gastgewerbe den Rücken gekehrt. Durch den Lockdown in diesem Jahr dürfte sich die Lage weiter zuspitzen, so Thomas Lißner, Geschäftsführer der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten für die Region Dresden-Chemnitz. Er warf den Unternehmen vor, sie hätten über Jahre versäumt, die Arbeit attraktiver zu machen.

Wegen der Einkommenseinbußen durch die Kurzarbeit wechselten Beschäftigte in andere Berufe  oder sind auf der Suche nach einen neuen Job.