Lausitzer Fischwochen eröffnet

Oberlau­sitzer Wirte locken wieder mit Köstli­chem aus heimi­schen Teichen. Gestern sind in Wartha bei Bautzen die 20. Lausitzer Fisch­wo­chen eröffnet worden. 24 Gaststätten und Teich­wirt­schaften betei­ligen sich an der Schlem­mer­tour. Mit dabei sind auch drei Naturschutzeinrichtungen.

Ob Biokarpfen blau, Welsfilet  oder Forelle – Feinschme­cker dürften in den kommenden sechs Wochen auf ihre Kosten kommen. Abgerundet werden die Lausitzer Fisch­wo­chen durch Veran­stal­tungen. Mit der Aktion soll Lausitzer Fisch Touristen, aber auch Einhei­mi­schen schmack­haft gemacht werden. Die Fisch­wo­chen enden am 31. Oktober.

Sachsens Teichwirte hoffen in diesem Jahr auf mehr Fisch in ihren Netzen. „Die Prognosen für 2021 sind besser, wenngleich die Erträge weiterhin auf niedrigem Niveau verharren werden“, sagte der Geschäftsführer des Landesfischereiverbandes, Andreas Stummer. Im vorigen Jahr waren laut Landesamt für Statistik 2.146 Tonnen Fisch in Sachsen produziert worden, vor allem Karpfen. Laut Stummer war das so wenig wie nie seit Beginn der Aufzeichnungen. Als Ursachen für die Rückgänge in den Vorjahren nannte er die Ausbreitung von Fischfressern wie Kormoran, Fischotter, Silber- und Graureiher sowie den Wassermangel infolge des Klimawandels.