Lausitzer Teichwirte blicken auf gutes Jahr

Für viele Silvesterkarpfen schlägt heute das letzte Stündchen. Die Lausitzer Teichwirte machen noch einmal Kasse in diesem Jahr. Sie blicken auf eine gute Ernte zurück. In vielen Familien gibt es am letzten Tag des Jahres traditionell Karpfen. Sie seien gesund, sie enthielten mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, so der Sächsische Landesfischereiverband.

In diesem Jahr ist die Nachfrage größer. Auch unsere polnischen Nachbarn schätzen die Delikatesse. Der Lausitzer Karpfen ist etwas teurer als im vergangenen Jahr. Die Kosten für Treibstoff und Futtermittel seien enorm gestiegen - sagte uns Teichwirt Armin Kittner aus Petershain bei Niesky. Er und seine Mitarbeiter bewirtschaften insgesamt 65 Teiche mit einer Fläche von 370 Hektar. Ein großes Probleme sind für ihn und seine Kollegin Fischräuber aus der Luft, also Kormorane, Grau- und Silberreiher.