Peitzer Fischer wollen 300.000 Karpfen verkaufen

Tausende Besucher haben am Wochenende den Peitzer Karpfenfischern bei der Arbeit zugeschaut. In den Netzen zappelten rund 85 Tonnen Karpfen.  Die Karpfen werden nicht gleich verkauft.  Sie kommen zunächst in ein großes Betonbecken. Dort sollen sie  ihren mitunter modrigen Geschmack verlieren. Vor allem Weihnachten oder Silvester gehen sie dann in den Handel. Übrigens: Jeder 20. in Deutschland verkaufte Karpfen stammt  aus Peitz. Die Fischer wollen in diesem Jahr 300 000 schuppige Delikatessen verkaufen.